niveau
INGREDIËNTEN
60 ml Voerman Vieux
30 ml vers citroensap
15 ml suikersiroop (2:1)
Vers eiwit van 1 ei
3 scheutjes Angostura bitters
Citroenschil (parfumeer en verwijder)
Glas: Tumbler
Garnering: None
WERKWIJZE
Schenk de ingrediënten in een cocktailshaker en shake zonder ijs. Vul de shaker met ijsblokjes en shake weer en hard. Strain en schenk de cocktail uit in een met ijs gevuld tumblerglas. Voeg 3 scheutjes bitters toe en parfumeer het glas met een citroenschil.
